Freiherr von Racknitz’sche Gutsverwaltung Laibach

Giso Eben von Racknitz, Vater von vier Kindern, ist auf dem landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern aufgewachsen und hat nach seinem Abitur erfolgreich ein Studium absolviert.

Seit Ende des Zweiten Weltkrieges wird der Betrieb in dritter Generation bewirtschaftet. Er ist einer der ersten Mastbetriebe Süddeutschlands. Heute umfasst der Hof vier Stallungen, die seit 2015 gemäß dem Tierhaltungsprogramm BTS mit Außenklimabereichen, Aufsitzflächen, Picksteinen und Auslaufmöglichkeiten versehen sind.

Neben der Putenmast betreibt die Familie einen Gemüseanbau-Betrieb in Bio-Qualität, der sich auf den Anbau von Kürbissen und Rote Bete spezialisiert hat, ebenso wie auf Bio-Dinkel und Trockenblumen.